WEIDEMILCH

UNSERE KÜHE LAUFEN IM WEI

Unsere Holstein-Friesischen Kühe grasen so lange wie möglich für drei Jahreszeiten draußen. Kühe auf der Weide, das ist ein Teil der niederländischen Landschaft finden wir. Im Winter, wenn es draußen zu kalt ist, bleiben sie in der Stallmit einem Panoramablick über den Polder.

Einmal pro Woche machen wir ca. 80 kg Bauernkäse aus frischer Milch nur von unseren eigenen Kühen. Der Rest der Milch geht nach eine Molkerei.

Beweidung

Die Kühe laufen mindestens 120 Tage pro Jahr, 6 Stunden am Tag draußen auf der Weide.

Weidemilch

Die Milch unserer Kühe kann "Weidemilch" genannt werden.

Natur Produkt

Der Bauernkäse schmeckt zu jeder Jahreszeit anders, weil die Milch jede Saison etwas anders schmeckt.